ร้านน่ารัก ขนมอร่อย ที่ ผู้กองหนุ่ม–ภรรยา ช่วยกันลงทุนลงแรง
รู้พื้นที่ รู้การตลาด คอยเป็นแบคอัพส่งเสริมหลังบ้านทำหน้าที่บริหาร
ทำให้ร้านบ้านขนมไทย คาเฟ่ พิกัด หัวหิน 37 ซ. เลียบวังใต้ ต.หัวหิน อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ที่เปิดมาได้ 6 เดือนเศษ ของผู้กองพนม หรือ ร.ต.อ.พนม หงษ์ทอง รองสวป.สภ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์
ผู้กองหนุ่มวัย 37 ปี ดำเนินธุรกิจได้อย่างราบรื่น โดยเจ้าตัวใช้เวลาในช่วงวันหยุด มาช่วยคุณส้มโอ อัญจิมา หงษ์ทอง ดูแลร้าน เรียกว่างานหลวงไม่ได้ขาด งานราชไม่ได้เว้น
ร้านบ้านขนมไทย คาเฟ่ หัวหิน 37 เป็นการลงทุนของผู้กองพนมกับภรรยาคู่ใจคุณส้มโอ โดยมีคุณส้มโอเป็นกำลังหลักในการดูแลและบริหารร้าน
คุณส้มโอ เล่าว่า ก่อนลงทุนเปิดร้าน ได้สำรวจทำเลก่อน พบว่าที่หัวหินยังไม่มีร้านขนมไทยคาเฟ่ จึงเลือกเปิดที่นี่
ตกแต่งร้านตามความชอบของตัวเองคือ ชอบสีขาวและสีเขียว อยากให้ออกมาเป็นสไตล์บ้านๆ สไตล์บ้านสวน ไม่ต้องหรูหรา
“ร้านเป็นแบบบ้านสีขาว โต๊ะสีขาว และปลูกต้นไม้สีเขียว ทำให้ลูกค้าที่เข้ามานั่งรู้สึกเหมือนมานั่งกินขนมที่บ้านญาติพี่น้อง บ้านคุณย่า คุณยาย หรือบ้านคุณแม่
ส่วนทำเลที่เลือกหัวหิน เพราะเห็นว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยว มีนักท่องเที่ยวมาตลอดทั้งปี”
คุณส้มโอเผย
ด้านเมนูที่ร้านบ้านขนมไทย คาเฟ่ หัวหิน 37เรียกว่าครบ วันสต๊อปกินอิ่มในที่เดียวเลยจ้า คือ
ทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม ไม่ได้มีเฉพาะขนมไทยอย่างเดียว ส่วนสายแซ่บก็มีซุ้มส้มตำพร้อมเสิร์ฟอยู่หน้าร้านด้วย
ไฮไลท์เมนูเด็ด แน่นอนค่ะ ต้องเป็นขนมไทยตามชื่อร้าน
คุณส้มโอ บอกว่า เป็นขนมโฮมเมด ทำกันเอง ทำสดใหม่วันต่อวัน รสชาติไม่หวานมาก ซึ่งลูกค้าจะชอบ
โดยขนมไทยมี จ่ามงกุฎ ทองเอก เสน่ห์จันทร์ ช่อผกากรอง ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด เม็ดขนุน ขนมชั้น ขนมโคโบราณ บุหลันดั้นเมฆ ตะโก้
ลอดช่องน้ำกะทิแตงไทย ขนมมันหนึบโบราณ เปียกปูกะทิสด ฯลฯ แต่ละเมนูจะวนๆกันไปในแต่ละวัน
รวมถึงเค้กสไตล์ไทย อย่าง เค้กมะม่วงซอสกะทิ ที่มีตัวเค้กเป็นใบเตย ราดด้วยมะม่วงซอสกะทิ เวลาทานได้ฟีลแบบหอมข้าวเหนียวมะม่วงลอยมาเลยจ้า
รวมถึงเค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด ที่ขายดีไม่แพ้กัน กินคู่กับกาแฟก็เริ่ด ซึ่งทางร้านมีกาแฟโบราณ ชงสด พร้อมเสิร์ฟด้วยล่ะ
นอกจากกาแฟโบราณแล้ว ยังมีเครื่องดื่มสไตล์ไทยแบบชงมืออีกเพียบ
ทั้ง ชามะนาว เก๊กฮวย โอเลี้ยงยกล้อ น้ำตาลสด น้ำกระเจี๊ยบ ชาเย็น ชาเขียว น้ำส้มคั้นสด รวมถึงน้ำมะพร้าวสดๆจากลูก ให้ได้ชื่นใจกันด้วยค่ะ
ใครไปเที่ยวหัวหิน ร้านบ้านขนมไทย คาเฟ่หัวหิน 37 เป็นอีกร้านที่เราแนะนำเลยค่ะ
ร้านเปิดทุกวันเวลา 09.00-20.00 น. ที่ลืมไม่ได้เลยคือ ร้านนี้มีมุมเช็กอินถ่ายรูปสวยๆ ทั้งในบ้านและนอกร้าน เอาใจสายโซเชียลด้วย
อ้อ..ช่วงนี้ทางร้านเน้นเรื่องความสะอาดโดยทำความสะอาดวันละ 3 รอบ และจัดโต๊ะเว้นระยะห่าง เพื่อป้องกันโควิด และสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า สบายใจหายห่วงจ้า ^^
ปร์วีร์3/1/64
