‘หมูแดงนายไซ’ตำนานอร่อย40ปีย่านประชาชื่น ราคาสบายกระเป๋า
ในยุคที่เกิดการกระตุ้นเศรษฐกิจระดับมหภาคอยู่เรื่อยๆ เพราะใครๆก็ระมัดระวังการจับจ่ายใช้สอย
เรื่องข้าวปลาอาหารก็เช่นกัน ร้านหรูราคาแพงมีลูกค้าฐานะดีเท่านั้นที่แวะเวียนไปอุดหนุน
ส่วนคนฐานะปานกลาง พนักงานบริษัท ผู้ใช้แรงงาน หันไปพึ่งพาร้านสตรีทฟู้ดกันมากขึ้น ด้วยราคาไม่แพงเกินเอื้อมและหลายร้านรสชาติอร่อยติดดาว
วันนี้พามาชิมเช็กอินร้านอาหารจานเดียวแสนอร่อยในราคาสบายกระเป๋า
ร้านข้าวหมูแดงนายไซ ประชาชื่น หลายคนคงรู้จักกันดีอยู่แล้ว กับตำนานความอร่อยกว่า 40 ปี
ที่ตั้งของร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา ริมถนนประชาชื่น(ริมคลองประปา) อยู่ระหว่างซอยประชาชื่น33กับประชาชื่น 34
ถ้ามาทางโรงพยาบาลเกษมราษฎร์ประชาชื่นมุ่งหน้าแยกพงษ์เพชร ผ่านหน้า รพ.มาประมาณ500เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
พอมาถึงแนะนำให้สังเกตป้ายชื่อร้านหมูแดงนายไซ เพราะร้านติดกันก็ขายข้าวหมูแดงหมูกรอบเหมือนกัน เดี๋ยวจะแวะผิดร้าน
ร้านหมูแดงนายไซ คนแน่นตลอด ต้องกะเวลามาถึงร้านสัก 10.00 น. ถึงจะได้กินทุกเมนู
มาตอนเที่ยงๆหมูแดงอาจหมดก่อน และต้องยืนต่อคิวรอโต๊ะยาวเหยียดทะลุฟุตปาทเลยจ้า
แต่คิวจะยาวยังไงก็ถือว่ารอไม่นานนะ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ตั้งใจมากินกินเสร็จก็จ่ายเงินลุกกลับ ใช้เวลาในการกินไม่นาน เราไม่เคยเห็นใครนั่งคุยเล่นนานๆในร้านนี้
สังเกตง่ายๆ ริมฟุตปาทหน้าร้านจะมี Grab Get FoodPandaLineman ฯลฯ จอดรถจักรยานยนต์เป็นทิว รอรับออเดอร์ทางโทรศัพท์ บริการส่งถึงบ้าน
เมนูขึ้นชื่อของร้าน ทั้งข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ หรือจะกินแบบผสมทั้งข้าวหมูแดงหมูกรอบก็ได้
ข้าวหมูแดง ขนาดจานกำลังดีพออิ่ม เนื้อหมูแดงนุ่ม ทางร้านใช้ส่วนสะโพก หมักและย่างจนหอม
น้ำราดหวานนิดเค็มหน่อยกำลังดี กินกับน้ำจิ้มซีอิ๊วรสเปรี้ยว หั่นพริกใส่ลงไป แนมด้วยต้นหอม สะเด็ดมากแม่
ที่เป็นไฮไลต์ เลิฟเลย มาทีไรต้องสั่งคือข้าวหมูกรอบ เรากดไลค์รัวๆๆๆให้กับความดีงาม ขอยกให้เป็นหมูกรอบดีที่สุดในย่านนี้
หมูกรอบมีทั้งเนื้อและมันเสริมคอลลาเจนติดอยู่ แต่เด็ดสุดคือหนังกร๊อบกรอบ ไม่แข็ง ไม่เหนียวให้ฟันโยก
สนนราคาแค่จานละ 40 บาท สั่งเบิ้ลได้สบายๆไม่ต้องคิดมาก ว่าสตางค์ในกระเป๋าจะไม่พอ
นอกจากหมูแดงหมูกรอบแล้ว ทางร้านยังมีปอเปี๊ยะสดรสอร่อยให้กินเล่นด้วย รวมถึงน้ำแกงร้อนๆให้ซดคล่องคอ ต้มเป็นหม้อตั้งเรียงให้เลือกชิมอยู่หน้าร้าน
ทั้งต้มหน่อไม้จีน มะระซี่โครง ตือฮวน ต้มยำขาหมู เล้ง พะโล้ แต่ถ้ามาช้าหมดอดกิน จะเห็นภาพบาดตาน้ำแกงขอดหม้อซะแล้ว
ร้านหมูแดงนายไซ ประชาชื่น เปิดเวลา 06.30-15.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ที่ 4 ของเดือน
อิ่มนี้รับรองอร่อยในราคาสบายกระเป๋า ?
ปร์วีร์15/12/62
