เปิดใจ“ผู้หมวดธง”ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร “ส้มตำอมรา พัทยา อาหารอีสานรสแซ่บ” เผยเปิดเพิ่มสาขา 2 หนองปรือ หวังเป็นอาชีพหลังเกษียณอายุราชการ
หลังประสบความสำเร็จในการเปิดร้านอาหารอิสานรสแซ่บ “ส้มตำอมรา พัทยา” ซึ่งตั้งอยู่บริเวณริมถนนสุขุมวิท เยื้องที่ว่าการอำเภอบางละมุง จนกระแสตอบรับดีเกินคาด
วันนี้ ร.ต.ท.ธงธวัช พลละคร หรือ “หมวดธง” รอง สว.สส. สภ.บางละมุง อายุ 55 ปี เจ้าของร้าน ออกมาเปิดใจว่า
ตนและครอบครัวเปิดธุรกิจทำร้านส้มตำอมรามาเป็นปีที่ 9 และเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า รวมถึงพรรคพวกเพื่อนฝูงที่อยู่อาศัยในพื้นที่เทศบาลเมืองหนองปรือ
ล่าสุดได้เปิดร้าน “ส้มตำอมรา พัทยา สาขาหนองปรือ” เป็นสาขาที่ 2 ตั้งอยู่ริมถนนชัยพรวิถี เลขที่ 57 ม.1 ต.หนองปรือ อ.บางละมุง เยื้องซอยชัยพรวิถี 12
มีเมนูอาหารอีสานสไตล์ภาคกลางให้เลือกกว่า 60 เมนู ทั้ง ส้มตำ ยำ ลาบ ต้มแซ่บ อาหารจานเดียว จิ้ม-จุ่ม ทอด และเครื่องดื่ม
หมวดธงกล่าวอีกว่า อาหารสดส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบในพื้นที่บางละมุง ถือเป็นการกระจายรายได้ให้กับคนในพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็นปู กุ้ง สด ๆ วันต่อวัน ด้วยราคามิตรภาพ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต เริ่มต้นที่ราคา 20 บาทเท่านั้น
ตนเป็นคนอีสาน พื้นเพอยู่จังหวัดร้อยเอ็ด เคยยากจน และเคยตกงานมาก่อน รับรู้ถึงความยากลำบาก
ดังนั้นหากเป็นผู้ด้อยโอกาส เร่ร่อน ก็จะให้ทานฟรีกันไปเลย ถ้าเจอคนพิการเดินผ่านหน้าร้านก็ให้ลูกน้องทำใส่ถุงให้ ถือว่าได้บุญ
ส่วนร้านนี้ที่เปิดเพิ่มขึ้นมาก็เพื่อเป็นอาชีพรองรับยามเกษียณอายุราชการในอีก 5 ปีข้างหน้า
พร้อมเชิญชวนพรรคพวก เพื่อนฝูง และลูกค้าในพื้นที่และบริเวณใกล้เคียง มาลิ้มลองเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น. ยกเว้นวันที่ 1 และวันที่ 16 ของทุกเดือน
ในวันนี้ทางร้านยังได้ต้อนรับนายวินัย อินทร์พิทักษ์ นายกเทศมนตรีเมืองหนองปรือ นายวันชัย แสนงาม รองนายกเทศมนตรีเมืองหนองปรือ นำพาพนักงานมาอุดหนุนที่ร้านอีกด้วย
