ต้อนรับเปิดประเทศ ก็เหมือนต้อนรับซีซั่นของการท่องเที่ยว
ด้วยการพาเลาะริมโขง ลิ้มรสร้านอร่อยขั้นสุดแดนอีสาน จัดเป็นร้านต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองของจ.นครพนม อย่างร้านเป๋นปลาเป็น ปักหมุดริมแม่น้ำโขง บ้านอาจสามารถ ที่นอกจากรสชาติอาหารไม่มีใครเทียบเทียมแล้ว วิวยังสวยหลักล้าน
เรียกว่าอิ่มท้อง อิ่มตา อิ่มใจ กันได้ที่นี่เลย
“ฉันจะหาเมนูและรสชาติแบบนี้กินได้ที่ไหน ถ้ากลับไปแล้ว”
ประโยคนี้ผุดขึ้นในหัวทันที เมื่อได้ลิ้มอาหารเลิศรส ที่ไม่ใช่แค่ราคาคุย
ไม่ได้อวยใคร แต่อร่อยจริงจังจนติดใจ และบอกกับตัวเองว่าถ้าได้กลับมาจ.นครพนมอีกครั้ง ต้องมาซ้ำให้หายคิดถึง
ร้านเป๋นปลาเป็น เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำโขง บรรยากาศร่มรื่น โล่ง โปร่งสบาย ตกแต่งสถานที่ให้ถ่ายรูปเช็กอินกันด้วย ร้านนี้มีลูกค้าแน่นตลอดวัน
ส่วนเมนูแนะนำเมื่อมาถึงแดนอีสาน ริมแม่น้ำโขง ต้องลิ้มรสปลาสดๆจากแม่น้ำโขงกันค่ะ
เมนูแรก แนะนำแกงอ่อมผักหวานไข่มดแดงปลาคัง
รสแซ่บนัว ถึงเครื่อง ซดคล่องคอ ที่สำคัญปลาคังไม่มีกลิ่นคาวให้รำคาญใจเลย คนที่ไม่ทานปลาน้ำจืดเพราะไม่ถูกกับกลิ่นคาวอย่างเรา ขอบอกว่าลืมข้อนี้ไปได้เลย เมนูนี้ทำให้เรารู้สึกหลงรักปลาน้ำจืดที่นี่ขึ้นมาทันที รสชาติถูกใจจนไม่อยากกลับออกจากร้านเลย
เมนูต่อมา ยำผักหวานทอด
ฟูกรอบ ไม่แข็ง อันนี้เราคิดว่าแม่ครัวต้องฝีมือเก่งกาจพอสมควร เพราะผักหวานยอดอ่อนๆไม่เกาะกันเป็นแพแป้งไม่หนา ไม่แข็ง ทานอร่อย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแซ่บเปรี้ยวเค็มหวานครบรส โรยท็อปด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เคี้ยวมันกินเพลินจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว
และที่ขาดไม่ได้เลย เมื่อมาเยือนอีสาน คือ ส้มตำรสแซ่บอีหลี เราเลือกสั่งตำลาวกุ้งสดเผ็ดกลาง
ส่วนคนที่ทานเผ็ดน้อยหรือเผ็ดมาก ออเดอร์พนักงานร้านได้เลยค่ะ จานนี้มาเป๊ะได้ดั่งใจ ไม่ขาดไม่เกิน
ส่วนใครที่ชอบปลาทอดกร๊อบกรอบหัวจรดหาง ต้องสั่งปลารากกล้วยทอดกระเทียม มาคู่กับน้ำจิ้มแซ่บ จานนี้ทานเกลี้ยงเลยค่ะ
นอกจากนี้ร้านเป๋นปลาเป็น ยังมีอีกหลายเมนูแนะนำให้เลือกทาน ทั้งอาหารอีสานและอาหารไทยภาคกลาง
อย่างปลาคังลวกจิ้ม ปลาโบราณ ไก่ทอดตะไคร้ ปลาคังทอดน้ำปลา ตำแตงไข่ต้ม เมี่ยงปลา ยำถั่วพูกุ้งสด ฯลฯ
ผ่านไปริมโขง จ.นครพนม อย่าลืมแวะร้านเป๋นปลาเป็นกันนะคะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
ช่วงนี้การท่องเที่ยวเริ่มคึกคัก ร้านอาหารก็คึกคักตามไปด้วยเที่ยวสนุก ต้องได้ทานอาหารอร่อยด้วยค่ะ
ปร์วีร์5/6/65
